{"id":1059955,"date":"2019-04-11T11:43:56","date_gmt":"2019-04-11T09:43:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fondazioneconilsud.it\/?p=21275"},"modified":"2026-06-22T12:38:23","modified_gmt":"2026-06-22T10:38:23","slug":"13compleanno-della-fondazione-con-il-sud-7-9-agosto-2019-castelbuono-pa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fondazioneconilsud.it\/en\/2019\/04\/11\/13compleanno-della-fondazione-con-il-sud-7-9-agosto-2019-castelbuono-pa\/","title":{"rendered":"13\u00b0 compleanno della Fondazione CON IL SUD: 7-9 agosto 2019 Castelbuono (PA)"},"content":{"rendered":"<p><strong>In tour nel Sud pi\u00f9 bello, dove il rock e l\u2019amore per la terra creano nuovi modelli di sviluppo<\/strong><\/p>\n<p>Dal 7 al 9 agosto, la Fondazione CON IL SUD in occasione del suo <strong>tredicesimo compleanno<\/strong> accompagner\u00e0 un gruppo di giornalisti, inviati della stampa estera, referenti di fondazioni nazionali e internazionali alla scoperta della \u201crivoluzione lenta, ma rock\u201d avviata a <strong>Castelbuono<\/strong>.<\/p>\n<p>Poco pi\u00f9 di 8 mila abitanti, al fresco della collina madonita e vicino al mare, Castelbuono \u00e8 noto soprattutto per la sua preziosa \u201cmanna\u201d la cui raccolta, unica al mondo, avviene proprio ad agosto. Sar\u00e0 un vero e proprio viaggio per scoprire la sperimentazione di sviluppo locale dal basso promossa dalla Fondazione, che coinvolge organizzazioni, giovani, agricoltori, cittadini. Un viaggio per conoscere una comunit\u00e0 che, partendo dalla coesione sociale e dalle ricchezze del proprio territorio, ha avviato un <strong>modo nuovo di fare sviluppo locale<\/strong> al Sud e di essere interprete del proprio futuro.<\/p>\n<p>Tre giorni di incontri con i protagonisti di questo cambiamento, con visite nei campi, caseifici, antiche chiese in disuso e ristrutturate, tra i vicoletti del borgo, suggestivi panorami e sapori unici. Un\u2019occasione per vedere e ascoltare le storie pi\u00f9 belle di questo territorio. Il tour \u00e8 in concomitanza con la preparazione del <a href=\"http:\/\/www.ypsigrock.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Festival internazionale Ypsigrock<\/strong><\/a> (8-11 agosto), storico appuntamento che richiama migliaia di giovani da tutta Europa.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">___________________________________________________________________________<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Castelbuono, di nome e di fatto<\/strong><\/em><\/p>\n<p>C\u2019\u00e8 un luogo in Sicilia in cui \u00e8 in corso una lenta ma costante piccola \u201crivoluzione\u201d. \u00c8 Castelbuono, un paese con poco pi\u00f9 di 8 mila abitanti in provincia di Palermo, individuato anni fa per le sue significative potenzialit\u00e0 dalla Fondazione CON IL SUD per avviare una sperimentazione di sviluppo locale \u201cpartecipato\u201d.<\/p>\n<p>Al fresco della collina e a pochi chilometri dal mare, nel borgo siciliano posto nelle Madonie l\u2019innovazione sociale trova da tempo terreno fertile. Non a caso, ormai da oltre 10 anni la <strong>raccolta differenziata porta a porta<\/strong> si fa in modo ecologico e originale grazie al supporto degli asini e al coinvolgimento di persone svantaggiate. Storica meta di villeggiatura per i palermitani, ottima cucina, grande fermento culturale e una presenza unica, quella della<strong> \u201cmanna\u201d, una resina \u201cmiracolosa\u201d<\/strong> raccolta in estate con tecniche antichissime solo dagli alberi di frassino di quest\u2019area. Una sostanza preziosa, e molto costosa, dai mille usi: nella cosmetica, nella farmaceutica, nella produzione dolciaria. Una risorsa unica anche per lo sviluppo del territorio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Una manna che non viene dal cielo<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Negli ultimi decenni la raccolta e lavorazione di questa preziosa resina \u00e8 andata via via scemando, praticata solo da pochi \u201cvecchi appassionati\u201d. Come accade al Sud, tantissimi giovani hanno deciso di emigrare.<\/p>\n<p>Il <strong>rischio concreto di oblio e di perdita<\/strong> di una importante leva di sviluppo, tramandata gelosamente per generazioni da padre in figlio, \u00e8 stato arginato grazie all\u2019<strong>intervento della Fondazione CON IL SUD<\/strong> che ha permesso di mettere insieme in un <a href=\"http:\/\/www.esperienzeconilsud.it\/mannanuovobenessere\/scheda-del-progetto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">unico consorzio 4 cooperative<\/a> (3 delle quali sono sociali), coinvolgendo nelle attivit\u00e0 oltre 40 lavoratori e formando 30 giovani frassinocoltori.<\/p>\n<p>La voglia \u00e8 quella di costruire qui il proprio futuro. Oggi questa speranza torna ad essere reale: basti pensare che finora<strong> sono stati recuperati 60 ettari di frassineti incolti e prodotti in un solo biennio oltre 1500 kg di manna<\/strong>, creando occupazione e occasione di sviluppo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Il cibo buono che unisce la comunit\u00e0<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Tra le protagoniste di questa sperimentazione di sviluppo locale ci sono le campagne intorno a Castelbuono: \u00e8 qui che grazie al sostegno della Fondazione CON IL SUD nasce <a href=\"http:\/\/www.esperienzeconilsud.it\/agri-etica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u201cAgri-Etica\u201d<\/a>, un <strong>progetto di agricoltura sociale bio che coinvolge giovani disoccupati<\/strong>, under 50 senza lavoro, persone con disturbi psichici, con situazioni di svantaggio socioeconomico e sottoposti al sistema di \u201cmessa alla prova\u201d.<\/p>\n<p>Insieme coltivano ortaggi \u2013 rigorosamente seguendo metodi naturali \u2013 rivenduti nel punto vendita nel centro del paese e distribuiti tramite gas, cooperative locali e porta a porta. Gli abitanti hanno messo a disposizione le terre incolte, superando con gesti concreti diffidenza e individualismo. Nelle campagne si allevano anche mucche e ovini, e il latte verr\u00e0 presto lavorato per produrre gustosi formaggi e latticini biologici nel caseificio gestito da Agri-etica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Musica per tutti!<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Per la prima volta, grazie a un processo di progettazione partecipata, \u00e8 stata la comunit\u00e0 a scegliere su quali idee investire. Una cittadina inserita nella Strategia nazionale sulle aree interne, ma che nel tempo resiste pi\u00f9 di altri allo spopolamento grazie un\u2019intensa attivit\u00e0 del Terzo settore e al suo fermento culturale. Non a caso, l\u2019intervento della Fondazione CON IL SUD ha l\u2019obiettivo di rendere sempre pi\u00f9 inclusivo uno storico festival internazionale cui partecipano da 23 anni migliaia di persone. \u00c8 l\u2019Ypsigrock, atteso appuntamento estivo grazie al quale hanno suonato nel cuore delle Madonie artisti di fama internazionale come The Jesus And Mary Chain, gli Editors e i Daughter. Con il progetto \u201cTutti inclusi\u201d, il festival punta a favorire la partecipazione attiva di ciascun individuo, tenendo conto di esigenze, attese, bisogni, curiosit\u00e0 e abilit\u00e0 varie e differenti. Alcuni interventi per l\u2019accessibilit\u00e0 saranno sperimentati nell\u2019edizione di quest\u2019anno dall\u20198 all\u201911 agosto, durante la quale si esibiranno artisti del calibro dei The National, in Italia per la loro unica data estiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si terr\u00e0 dal 7 al 9 agosto a Castelbuono (Pa) il dodicesimo compleanno della Fondazione CON IL SUD, in concomitanza con la preparazione del Festival Internazionale di musica Ypsigrock  <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1021279,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"evidenza_news":[],"class_list":["post-1059955","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ 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