{"id":1059978,"date":"2019-02-22T09:36:18","date_gmt":"2019-02-22T08:36:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fondazioneconilsud.it\/?p=20398"},"modified":"2026-06-22T12:38:27","modified_gmt":"2026-06-22T10:38:27","slug":"luna-laboratorio-rurale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fondazioneconilsud.it\/en\/2019\/02\/22\/luna-laboratorio-rurale\/","title":{"rendered":"Luna Laboratorio Rurale"},"content":{"rendered":"

Se pensassimo ad ogni piccolo passo della nostra esistenza come a qualcosa da seminare, forse capiremmo che il segreto \u00e8 tutto qua. Punteremmo certamente ai frutti e alla sostanza della semina, ma scopriremmo anche di aver imparato molte cose durante. L\u2019agricoltura sociale pu\u00f2 aiutarci molto in questo<\/strong>.<\/p>\n

Basterebbe recuperare un po\u2019 di stupore. E potremmo trovarlo in tutti quei piccoli gesti che anticipano la messa a coltura e che, tra l\u2019altro, danno un senso alla stessa: il recupero di prodotti agricoli, la ricostruzione di una memoria storica e di un\u2019identit\u00e0 rurale<\/strong>, la diffusione di una filosofia basata sulla filiera corta, come scelta di consumo e valorizzazione di un territorio.<\/p>\n

Luna laboratorio rurale<\/strong><\/a>, grazie al bando “Terre colte” promosso dalla Fondazione CON IL SUD e Enel Cuore Onlus, punta proprio a dare nuovo smalto al patrimonio agricolo intravedendo delle possibilit\u00e0: una leva economico-occupazionale per i pi\u00f9 giovani, un turismo meno \u201cconfezionato\u201d. Ma in che modo Luna laboratorio rurale metter\u00e0 a coltura questo suo progetto di agricoltura sociale? Ve lo raccontiamo subito, non senza fare qualche piccolo cenno storico.<\/p>\n

 <\/p>\n

Recupero delle colture locali \u2013 memoria storica e sentimento<\/strong><\/p>\n

Luna nasce nel 2014<\/strong> per volere di un\u2019associazione al femminile, Itaca Onlus<\/strong>, che rileva una struttura abbandonata in contrada Luna (Galatone-Secl\u00ec) e vi fonda un laboratorio rurale. L\u2019intento \u00e8 di dare nuova centralit\u00e0 alle zone extraurbane (periferie rurali) e all\u2019agricoltura, di ricostruire una comunit\u00e0 rurale, consapevole e attenta ai prodotti tipici della sua terra. Tutto parte con il coinvolgimento di un gruppo di volontari che, in effetti, rivedono in Luna la risposta ad un loro bisogno oggettivo: la creazione di una piazza verde<\/strong>, alternativa a quelle cittadine, spesso spopolate, dove le persone possano incontrarsi e condividere progetti e visioni. Cos\u00ec, proprio i volontari sono diventati soci attivi e hanno dato un contributo importante alla definizione di uno spazio interculturale e partecipato dove fare: semine collettive, cinema open air, attivit\u00e0 culturali per grandi e piccini, cene sociali ispirate al concetto del social eating, dibattiti intorno all\u2019”agricultura”.<\/p>\n

Il bando “Terre colte”, quindi, \u00e8 statao una grande opportunit\u00e0 per Luna: permetter\u00e0 di dare nuovo vigore e struttura a una serie di progetti, in parte avviati, e ad altri tenuti in serbo. In primis il recupero di tre colture tradizionali principali<\/strong>, che sono memoria storica di una comunit\u00e0 e moto sentimentale per molti:<\/p>\n

\u2022 albicocca di Galatone<\/strong>, gi\u00e0 riconosciuto come presidio “slow food”. Si tratta di un tipo di albicocca piccola come una gemma e molto gustosa. Portare in tavola le “arnacocche di Calatune” \u00e8, oggi, un lusso: sono presenti pochi alberi con questa preziosa razza di albicocche. Luna intende recuperare il prodotto rendendolo pi\u00f9 facilmente reperibile.
\n\u2022 zafferano<\/strong>, spezia presente nei testi di Antonio De Ferraris detto “Il Galateo” , che affondano nella memoria del territorio salentino. Proprio questo prodotto \u00e8 stato oggetto di un progetto “zafferano di comunit\u00e0” teso a coinvolgere la cittadinanza nel recupero di un\u2019antica coltura tramite la sua diffusione negli appezzamenti privati, nei giardini, nelle pietanze e nelle ricette dei ristoratori locali (eventi “Giallo in zafferano<\/a>“).
\n\u2022 anche il miele<\/strong> ricorre nel novero dei prodotti storici e identitari locali. A tal proposito, Luna coinvolger\u00e0 un\u2019azienda salentina nella promozione della cultura apistica e nella semina di una pianta come la facelia che, oltre ad avere propriet\u00e0 miglioratrici del terreno, \u00e8 anche una pianta mellifera.<\/p>\n

 <\/p>\n

Agricoltura sociale \u00e8 (anche) opportunit\u00e0 di lavoro<\/strong><\/p>\n

Con il bando “Terre colte” Luna laboratorio rurale torna a far leva sull\u2019agricoltura, smarcando molti preconcetti e ideologie spicciole che qualificano negativamente il contadino: uomo della terra, con scarsa o assente istruzione. Per generazioni le persone del Sud sono state etichettate come “terroni” e se questo diventasse il nostro VALORE AGGIUNTO?<\/p>\n

In qualit\u00e0 di laboratorio rurale, Luna intende avvicinare i giovani e i disoccupati dando loro l\u2019opportunit\u00e0 di fare pratica di agricoltura e aiutandoli a portare in campo progetti innovativi e potenzialmente interessanti per il territorio. Per questo, Luna grazie a “Terre colte” (bando promosso da Fondazione CON IL SUD e Enel Cuore Onlus) istituir\u00e0 un fondo progetti, una sorta di micro-credito, con il quale sostenere progetti agricoli innovativi, almeno nella fase di avviamento, soprattutto se sono valevoli di un\u2019opportunit\u00e0.<\/p>\n

Inoltre, Luna metter\u00e0 a disposizione la sua esperienza per affiancare gli innovatori agricoli nella messa a punto dell\u2019idea, nella progettazione, pianificazione e nelle fasi attuative. \u00c8 anche cos\u00ec che l\u2019agricoltura diventa sociale: quando ha ricadute positive sul territorio creando opportunit\u00e0 lavorative e formative per coloro che sono interessati ad intraprendere la via agricola.<\/p>\n

Il progetto si dipana su pi\u00f9 fronti e acquisisce anche una traduzione di stampo turistico-esperienziale. Occorre creare una proposta alternativa, una narrazione autentica e fedele, che racconti semplicemente un territorio, la sua vocazione agricola, oggi oggetto di una riscoperta. Per questo, Luna promuover\u00e0 lunghe passeggiate in campagna facendole coincidere anche con le semine e le raccolte collettive. Oltre a questo, saranno promossi vari eventi culturali e gastronomici tra Galatone e Secl\u00ec per la valorizzazione dei prodotti di comunit\u00e0.<\/p>\n

“Terre colte” non \u00e8 solo il nome del bando di Fondazione CON IL SUD ma \u00e8 molto di pi\u00f9, \u00e8 un atto rivoluzionario, un cambio di registro davvero importante. Luna \u00e8 fiera di fare la sua parte per la messa a coltura tra Galatone e Secl\u00ec.<\/p>\n

 <\/p>\n

L’articolo completo \u00e8 disponibile suil blog di progetto su www.esperienzeconilsud.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In Puglia, un progetto per ridare centralit\u00e0 alle zone rurali, all’agricoltura e alla figura del contadino. Con il sostegno della Fondazione CON IL SUD e Enel Cuore Onlus.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1020400,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"evidenza_news":[],"class_list":["post-1059978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail"],"acf":[],"yoast_head":"\nLuna Laboratorio Rurale - Fondazione con il Sud<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In Puglia, un progetto per ridare centralit\u00e0 alle zone rurali e all'agricoltura. 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