Cibo che ritorna cibo

Il carcere come luogo di sensibilizzazione ambientale. Succede nella casa di reclusione di Rossano, in provincia di Cosenza, dove è stato installato il primo compostatore della Calabria.

Gli scarti di cibo della mensa saranno trasformati in compost, per concimare le serre e l’orto presenti nella casa circondariale. Protagonisti dell’iniziativa, i detenuti che, coinvolti dal progetto “Compostiamo”, seguiranno un percorso di sensibilizzazione ed educazione ambientale sull’importanza di ridurre i rifiuti e di differenziare, riutilizzando la parte organica di quanto viene gettato. Venti di loro saranno formati per imparare ad utilizzare il compostatore.

Il progetto “Compostiamo” è promosso dalla Cooperativa sociale Eco-Natura in collaborazione con associazioni, istituzioni e organizzazioni del territorio ed è sostenuto dalla Fondazione CON IL SUD.

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